Grande e tragico capitolo degli additivi alimentari degl’inquinanti e dei pesticidi, di cui in Italia pochi sembrano interessarsi Negli USA, invece, un largo movimento di medici e ricercatori ha dato vita a quella branca della medicina cui è stato dato il nome di “Ecologia Clinica”. Questa branca medica studia i rapporti tra malattie ed inquinamento interno all’organismo (intolleranze alimentari) ed esterno (ambientale).
